فلفل شيبوتلي من كليمنتي جاك في صلصة أدوبو، ٢٫٨ كجم

منذ عام ١٨٨٧، تُعتبر كليمنتي جاك رائدةً في عالم النكهات المكسيكية، فهي المعيار الذهبي للمكونات الأساسية في المطبخ المكسيكي. يوفر فلفل تشيبوتلي في صلصة أدوبو، بوزن ٢.٨ كجم، للمطابخ ذات الإقبال الكبير وعشاق التوابل، التوازن المثالي بين نكهة الدخان والحرارة والنكهة اللاذعة.

يُحصد هذا الفلفل عندما ينضج تمامًا، ثم يُجفف بالدخان، ويُطهى على نار هادئة في تتبيلة أدوبو تقليدية مصنوعة من الطماطم والخل والتوابل العطرية. والنتيجة هي مكون متعدد الاستخدامات يُضفي حرارةً تدريجية ونكهةً غنيةً ومعقدة تُميز المطبخ المكسيكي الحديث ومطبخ تكس مكس.

لماذا تختار الحجم الصناعي ٢.٨ كجم؟

موفر للتكاليف: مثالي للمطاعم ذات الإقبال الكبير، وخدمات التموين، ومصانع الأغذية.

متعدد الاستخدامات: استخدم الفلفل كاملًا لإضافة قوام مميز، أو امزج الصلصة مع المايونيز، والأيولي، وتتبيلات السلطة.

جودة ثابتة: فلفل متماسك لا يتفتت، مما يضمن التحكم في الكمية ومظهرًا جذابًا.

مدة صلاحية طويلة: يُحفظ في علبة معدنية متينة سهلة التخزين، تحافظ على نكهة الدخان الغنية حتى فتحها.

إلهام للطهي:

بروتينات: قاعدة مثالية للدجاج المتبل بصلصة شيبوتلي، أو لحم الصدر البقري، أو لحم الخنزير المفتت.

نباتي: أضف نكهة دخانية مميزة إلى حساء الفاصوليا السوداء، أو البطاطا الحلوة المشوية، أو الفلفل الحار النباتي.

إضافات: اخفقه مع العسل أو شراب القيقب للحصول على صلصة حارة، أو امزجه مع الجبن الكريمي لتحضير صلصة غمس مميزة.